Soupe à l’avocat et à la salsa

Soupe à l’avocat et à la salsa Soupe à l’avocat et à la salsa Pour une soupe relevée, servir avec des Flocons de Piments Forts.
Pour une soupe relevée, servir avec des Flocons de Piments Forts.
  • 10 min. prép.
  • 20 minutes
  • 170 calories
  • 1,20 $
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale
  • 1 petit oignon rouge, coupé en dés
  • 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 L (4 T) préparé
  • 1 boîte (540 ml/19 oz) de tomates étuvées, avec le jus
  • 30 ml (2 c. à table) de Mélange pour salsa Poco Picante
  • 2 avocats, pelés et coupés en petits morceaux
  • 30 ml (2 c. à table) de jus de citron
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • Poivre Noir (Moulin), au goût

Préparation


 
  • Chauffer une Marmite multi-usages 2 L sur feu moyen. Ajouter l’huile végétale et sauter l’oignon rouge et le poivron rouge environ 2 à 3 minutes.
  • Ajouter le Bouillon de légumes, les tomates et le Mélange pour Salsa Poco Picante. Remuer et mijoter pendant 10 minutes. Ajouter les avocats et le jus de citron.
  • Verser des petites quantités de soupe dans le mélangeur et mélanger jusqu’à ce que la soupe soit lisse. Remettre dans la Marmite. Ajuster la consistance, assaisonner avec du Sel et du Poivre Noir, et servir.

Truc


 

Truc : Servir avec un sandwich de fromage fondu. Ajouter n’importe quel Mélange à Trempette ou d’Assaisonnement Épicure à de la margarine avant la cuisson!

Par portion par portion
Calories 170
Lipides 12 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 440 mg
Glucides 17 g
Fibres 7 g
Sucres 2 g
Protéines 3 g

Magasiner cette recette...

Marmite multi-usages 2 L
69,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $
Mélange pour salsa Poco Picante
9,00 $