Sauté de bœuf à l’orange

Sauté de bœuf à l’orange Sauté de bœuf à l’orange
  • 5 min. prép.
  • 15-20 minutes
  • 280 calories
  • 1,60 $
  • Sans produits laitiers

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 340 g (3/4 lb) de bifteck de flanc (ou de bifteck de surlonge), coupé en fines lanières
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
  • 20 ml (4 c. à thé) d’huile végétale
  • Zeste de 1 orange
  • 60 ml (1/4 T) de jus d’orange
  • 15 ml (1 c. à table) de sauce soya faible en sodium
  • 10 ml (2 c. à thé) d'Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
  • 2 oranges, pelées et séparées en tranches
  • de ciboulette, au goût

Préparation


 
  • Combiner le bœuf avec la fécule dans un bol et bien mélanger.
  • Chauffer une Wok et couvercle en verre sur feu moyen-vif. Ajouter l’huile et le bœuf, et faire revenir pendant environ 10 minutes. Transférer la viande dans une assiette..
  • Ajouter le zeste, le jus, la sauce soya et l’Assaisonnement pour Sautés à l’Asiatique dans la poêle et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide épaississe légèrement.
  • Remettre le bœuf dans la poêle et ajouter les oranges. Remuer pour bien enrober et laisser cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  • Garnir de Ciboulette et servir.

Truc


 

Truc : Servir avec du riz brun vapeur et des légumes vapeur ou sautés.

Par portion Par portion :
Calories 280
Lipides 14 g
Lipides Saturés 4,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 460 mg
Glucides 11 g
Fibres 0 g
Sucres 6 g
Protéines 28 g

Magasiner cette recette...

Wok et couvercle en verre
139,95 $
Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
7,50 $