AccueilRecettesSalade satay thaï
Salade satay thaï
Partagez-la!

Ingrédients
12 tasse
de lait de coco
2 c. à table
de beurre d’arachide
1 c. à table de
Mélange à sauce Satay
1 à 2 c. à table
de jus de lime
2 c. à thé
d’huile
1 lb (450 g)
de poitrines de poulet, désossées, sans peau, tranchées en lanières de 1 po
6 oz (170 g)
de nouilles de riz
14
de chou rouge, tranché (ou salade de chou du commerce)
1
concombre, pelé et coupé en dés
1
poivron rouge, tranché
1 tasse
de carottes, râpées

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Pour la sauce, fouetter ensemble les trois premiers ingrédients, dans un bol moyen, et en réserver le tiers pour le poulet. Liquéfier le reste avec le jus de lime et utiliser comme vinaigrette. Réserver.
  2. Chauffer un wok ou une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’huile et le poulet et cuire 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter la sauce préparée et cuire 3 minutes de plus. Laisser refroidir.
  3. Entre temps, cuire les nouilles selon les directives de l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Mélanger avec les légumes et la vinaigrette, puis garnir du poulet et servir.
Trucs

Version végétarienne : Remplacer la viande par 4 tasses de haricots ou de lentilles.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 14 tasse de spirales de carottes ou de concombres, en garniture

Valeur nutritive

Par portion : Calories 460, Lipides 14 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 210 mg, Glucides 42 g (Fibres 1 g, Sucres 7 g), Protéines 44 g.

Salade satay thaï
11 min
4 portions
3,85 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
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Mélange à sauce Satay
1 à 2 c. à table
de jus de lime
2 c. à thé
d’huile
1 lb (450 g)
de poitrines de poulet, désossées, sans peau, tranchées en lanières de 1 po
6 oz (170 g)
de nouilles de riz
14
de chou rouge, tranché (ou salade de chou du commerce)
1
concombre, pelé et coupé en dés
1
poivron rouge, tranché
1 tasse
de carottes, râpées
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Préparation
  1. Pour la sauce, fouetter ensemble les trois premiers ingrédients, dans un bol moyen, et en réserver le tiers pour le poulet. Liquéfier le reste avec le jus de lime et utiliser comme vinaigrette. Réserver.
  2. Chauffer un wok ou une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’huile et le poulet et cuire 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter la sauce préparée et cuire 3 minutes de plus. Laisser refroidir.
  3. Entre temps, cuire les nouilles selon les directives de l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson. Mélanger avec les légumes et la vinaigrette, puis garnir du poulet et servir.
Ce dont vous avez besoin
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

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Valeur nutritive

Par portion : Calories 460, Lipides 14 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 210 mg, Glucides 42 g (Fibres 1 g, Sucres 7 g), Protéines 44 g.